人工甜味劑阿斯巴甜被世界衛生組織(WHO)列為「可能致癌」,但世衛尚未對每日容許攝取量(ADI)做出更動。WHO的營養暨糧食安全部門負責人布蘭卡表示,「我們沒有建議各公司將產品下架,也沒有建議消費者完全不購買相關產品。我們只是建議適度一點。」這場記者會說明了以現有證據對阿斯巴甜所做的兩項審查結果。
2015年,世衛的國際癌症研究中心(IARC)進行了一項評估,將阿斯巴甜列為「可能致癌」物質。根據現有證據,阿斯巴甜被歸類在2B組(特定物質可能會對人類產生致癌風險的組別),這一組與肝癌之一的肝細胞癌特別相關。
不過,世衛表示,阿斯巴甜的致癌風險很低,因此各公司不需要將產品下架。目前,沒有理由改變現行每日容許攝取量,即每公斤體重攝取0至40毫克的阿斯巴甜。
對於消費者,布蘭卡建議,應該適度食用阿斯巴甜產品。他說:「問題在於重度消費者……偶爾喝一罐汽水的人……不應該擔心。」他還提醒消費者,應該考慮增加喝水的量,減少攝取所有甜味產品。
就目前的研究結果來看,阿斯巴甜的致癌風險很低,如果適度食用,對人體影響不大。因此,消費者不必過於擔心。但人工甜味劑還是要適度使用,過量使用可能會對健康造成損害。